الخضروات سر الصحه

الخضروات لها دور مهم جدا في انقاص الدهون ومهما كانت الحميه التي تتبعيها ف انها لا تخلو من الخضروات لانها جزء مهم جدا في كل نظام غذائي وهي مهمه ايضا لصحه الجسم العامه

اليك فوائد بعض منها..

البصل

سوف تحصلين على كميه كبيره من المواد المضاده للاكسده لمكافحه السرطان عن طريق اكل البصل نيئاً ف طبخ البصل في درجة حراره عاليه يخفف من فوائده بشكل كبير..

 

الذره

مهم جدا اكل الذره مطهواً!! اثبتت الدراسات كل ما كان الذره مطهو اكثر ارتفعت نسبة اللوتين وهي ماده مضاده للاكسده ..

البروكلي 

عندما نتحدث عن الخضروات التي تقاوم الامراض بشكل فعال ب البروكلي يحتل المرتبه الاولى !

يعتبر مخزن مهم لمضادات الاكسده التي تساعد في مكافحه سرطان الرئه والمعده..

كما انها تحتوي على حمض الفوليك وفايتمين C الذي يساعد في تعزيز المناعه ومكافحه نزلات البرد والانفولونزا .

الجزر 

الجزر مليء بخصائص مغذيه للعيون والشعر والبشره ..

وهي أفضل مصدر للبروفيتامين ووالكاروتينات المعروف لتحسين الرؤية الليلية، وغنية بفيتامين C، فيتامين (A) الذي يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

الباذنجان

يحتوي على مضادات للاكسده فريده من نوعها فهو يحتوي على ماده الـ nasunin التي تساعد في منع خلايا الدماغ من التلف ..

يتميز الباذنجان ب احتوائه على سعرات حراريه منخفضه وذلك له تاثير ايجابي على صحه القلب ..

البازلاء 

صغيرة ولكن قوية، وجدت دراسة الدورية الدولية للسرطان أن الاستهلاك اليومي للبازلاء الخضراء جنبا إلى جنب مع غيرها من البقوليات تخفض خطر الإصابة بسرطان المعدة. يمكنك أكلها مع الأرز البني مع الليمون.